Tomat Ternyata Banyak Manfaat

Saya senang buah tomat. Apalagi kalau dimakan sebagai pelengkap nasi goreng. Tomat membantu kenikmatan menyantap nasi goreng kalau rasanya kurang garam. Yah itu di lidah saya. Lidah Anda mungkin beda.

Dan ternyata eh ternyata tomat mencegah keriput dan melindungi kulit dari bahaya sengatan matahari. Setidaknya kemampuan si buah merah ini berdasarkan presentasi tim peneliti di British Society for Investigate Dermatology. Fungsi itu dihasilkan dari kandungan likopen di tomat. Kandungan ini merupakan antioksidan yang efektif menangkal kerusakan sel akibat sinar ultraviolet.

Para peneliti itu menempuh riset dengan obyek sepuluh responden. Mereka diminta mengonsumsi tomat terus menerus selama tiga bulan. Hasilnya kulit mereka terlihat lebih kencang. Sebab kulit mereka mengandung procollagen, molekul yang memberi struktur pada kulit sehingga lebih kencang. Tomat juga efektif mencegah kanker prostat pada pria.

http://www.kompas.com/read/xml/2008/09/08/1055560/melawan.bahaya.sinar.uv.dengan.tomat